Вкусные рецепты: "Парусник"из дыни и арбуза, Рулет со сливочно-шоколадным кремом, Морская капуста "По корейски"

"Парусник"из дыни и арбузаДля придания устойчивости срежьте боковую часть дыни.Разрежьте дыню пополам,удалите семена. Верхнюю часть нарежьте ломтиками(примерно по 1 см),затем ломтики пополам.Разложите ломтики по внешним краям. Из ломтика арбуза сделайте "парус" и установите в центре дыни при помощи шпажки. В середину дыни положите виноград. По краям блюда выложите кусочки мякоти арбуза.

Вам понадобится:
1 арбуз
1 дыня
Виноград
1 деревяная шпажка
Рулет со сливочно-шоколадным кремомБелки взбить с сахаром, добавить желткии пару капель коньяка, всё хорошо взбить, добавить просеянной муки и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх. Выложить массу на противень застеленный пергаментом и выпекать в горячей духовке 180 гр. 10, максимум 15 минут до готовности. Из готового бисквита снять бумагу, пропитать и свернуть рулетом, оставить не надолго минут на 5-10. Шоколад растопить, добавить в него несколько ложек сливок и быстро размешать (до гладкой массы). Отдельно взбить оставшиеся сливки, ввести шоколадную массу, хорошо всё соединить. Смазать бисквит кремом, аккуратно свернуть рулетом, украсить по настроению: кремом, шоколадом или просто посыпать сах.пудрой с какао. Оставить рулет в холодильнике на час, резать тоже охлаждённым, а то я на фото отрезала сразу после приготовления (старшему сыночку), поэтому фото не очень. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
5 яиц
5 ст.л. муки
5 ст.л. сахара
пару капель коньяка
300 гр. сливок 30%
100 гр черного шоколада
2 ст.л. сах. пудры
100 гр. готового молочно-шоколадного напитка Бруми или несквик(любого другого)
Морская капуста "По корейски"Отвариваем морскую капусту(10 мин) и сливаем воду. Добавляем соль, сахар, выдавленный чеснок, красный перец, кориандр по вкусу, немного уксуса для кислинки, всё перемешиваем. Отдельно на сковородке, в масле обжариваем мелко-нашинкованный лук на среднем огне, и вливаем в капусту. Перемешиваем и кладём в холодильник настояться на 2 часа.

Вам понадобится:
Морская капуста
Лук, чеснок
Масло, соль, сахар, кориандр, уксус 7 проц, красный перец

Отзывы и комментарии